柴漬け作り♪

今日は大原ならではの柴漬け作りをしました。

去年もおばちゃんのお手伝いをして、柴漬け作りをしたのですが、本当に美味しくて美味しくて子供達も大好きになりました♪おばちゃんの作る柴漬けは塩加減が絶妙で、売っているのよりも美味しい‼︎と大絶賛の代物です(*´꒳`*)

 

今年も美味しいの頼むよ〜って感じで柴漬け作りをスタートしました♪

その様子を動画でも撮りたい〜〜‼︎という事で頭にもゴープロをセットしています(*´-`)

子供達も真剣にキュウリや、ミョウガを切っています!

おばちゃんの最高の塩加減で、着々とお茄子、ミョウガ、キュウリ、赤シソが樽に入れられて行きます♪

最後に赤シソで蓋をして、ひとまず完成です。

ここからは、水気を切ったり様子をみながら約1ヶ月寝かせます。

また、出来上がりましたら、紹介させてもらいますねー♪

本当に今から待ち遠しくて仕方ありません(๑>◡<๑)

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